Pengetahuan layanan makanan dan minuman

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengetahuan layanan makanan dan minuman

Text

Pengetahuan layanan makanan dan minuman

Heru Riyadi - Nama Orang; Purwanggono - Nama Orang; Anwari Masatip - Nama Orang; Edwin Ardiansyah - Nama Orang; Budi Wibowo - Nama Orang;

Buku ini memberikan pengetahuan dan informasi kepada pembaca seputar layanan makanan dan minuman. Layanan makanan merupakan salah satu kegiatan operasional hotel. Penyediaan layanan makanan dan minuman sangatlah penting bagi sebuah hotel. Materi yang disajikan dalam buku ini diantaranya tentang pengetahuan restoran, prosedur dan teknik pelayanan, kelengkapan administrasi restoran, dan masih banyak lagi yang berkaitan dengan layanan makanan.

Ketersediaan

SIRKULASI (ILMU TERAPAN) 647.950 68 PEN p C5

ISI353P22L

Tersedia

SIRKULASI (ILMU TERAPAN) 647.950 68 PEN p C4

ISI352P22L

Tersedia

SIRKULASI (ILMU TERAPAN) 647.950 68 PEN p C3

ISI351P22L

Tersedia

SIRKULASI (ILMU TERAPAN) 647.950 68 PEN p C2

ISI350P22L

Tersedia

CADANGAN (ILMU TERAPAN) 647.950 68 PEN p C1

ISI349P22L

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 647.950 68 PEN p
Penerbit: Bandung : Alfabeta., 2019
Deskripsi Fisik: vi, 249 halaman : ilustrasi ; 24 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-289-131-4
Klasifikasi: 647.950 68
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cetakan kedua, Januari 2019
Subjek: Makanan, Pelayanan
Info Detail Spesifik: Bibliografi : halaman 249
Pernyataan Tanggungjawab: Dr. Heru Riyadi, M.M.Par, Ign. Purwanggono, M.AP., Dr. Anwari Masatip, M.M. Par, Edwin Ardiansyah, M.M.Par., Budi Wibowo, S.E., M.M.Par

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar