Potatoku adalah UMKM industri rumahan (home industry) yang memanfaatkan kulit kentang untuk dijadikan keripik. Pendiri dari usaha ini adalah Deswita pada tahun 2018. Potatoku ini juga merupakan suatu usaha yang satu- satunya memproduksi keripik kulit kentang di Padangpanjang. Walaupun sudah memiliki track record yang baik, Potatoku tidak terlalu memperhatikan citra, karakteristik, dan value s…