Metode kromatografi untuk analisis makanan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-1277-93-8

Deskripsi Fisik

x,226 hlm.; 2 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

543.17 ABD m

Rendang-rendang gurih dari ranah minang

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 71 hlm.; ill.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.595 981 REN r

Tata laksana makanan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-518-759-7

Deskripsi Fisik

vii, 140 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

394.12 SRI t

Desain grafis kemasan UMKM

Buku ini merupakan luaran hasil penelitian dosen pemula (PDP 2017) Rumpun ilmu bidang desain komunikasi visual (DKV) yang diwujudkandalam bentuk buku modul ajar mata kuliah desain grafis kemasan di Sekolah Tinggi Seni Rupa Desain Visi Indonesia (STSRD VISI yogyakarta). Isisnya menawarkan alternatif baru dengan membuka wawasan desainer grafis kemasan yang selama ini cenderung mewujudkan ide kema…

Pengetahuan menu

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-880-062-4

Deskripsi Fisik

vi, 134 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

642 HER p

Pengetahuan layanan makanan dan minuman

Buku ini memberikan pengetahuan dan informasi kepada pembaca seputar layanan makanan dan minuman. Layanan makanan merupakan salah satu kegiatan operasional hotel. Penyediaan layanan makanan dan minuman sangatlah penting bagi sebuah hotel. Materi yang disajikan dalam buku ini diantaranya tentang pengetahuan restoran, prosedur dan teknik pelayanan, kelengkapan administrasi restoran, dan masih ban…

Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajianya di daerah Sumate…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 299 hlm., 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

394.1 YUN m